1、绿豆用水泡3小时以上至绿豆泡胀（后续容易脱皮）2、2升冷纯净水砂锅烧开后转小火盖盖. 3、30分钟后绿豆皮浮起来快递捞出，并用木勺搅拌沉底的绿豆沙 更加压制出沙. 并放入切碎的马蹄 or 陈皮4、小火一小时后出锅