手抓饼拿出,放置两分钟变软(超市买的原味手抓饼)
涂抹适量芋泥(芋泥是我以前一天熬好的,一个大芋头熬成芋泥可以吃好多天)
铺上适量奶酪碎
再铺上一层芋泥
包起来,像包包子一样
煎锅不放油,把馅饼放进去
小火慢煎,像这样晃一晃,让他受热均匀一点(千万不要一直一直晃,馅饼会晕)
煎至金黄色翻面
出锅切块,会拉丝的馅饼呀