3分钟搞定的豆汁鲮鱼油麦菜

作者： 芦卿羽Musa

豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。

用料

• 油麦菜 4把
• 豆豉鲮鱼罐头 1
• 大蒜 1瓣
• 盐 0.3克

3分钟搞定的豆汁鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜，去根。

步骤 2

切断，下水洗，然后空干。

步骤 3

打开罐头。

步骤 4

切蒜末。

步骤 5

热锅倒油。

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步骤 6

步骤 6

放入罐头，炒两下，立刻下油麦菜。

步骤 7

然后迅速翻炒。

步骤 8

如果平时炒菜1勺盐，现在放半勺盐，菜叶变色后，就可以闭火。

步骤 9

放入蒜末，用锅的预热翻炒两下。

步骤 10

做好了，3分钟的美食做好了。

3分钟搞定的豆汁鲮鱼油麦菜的小贴士

油麦菜，不要炒时间太长了，否则就过火了。

菜谱创建时间：2019-11-26 07:02:49