山药去皮，切成这样的片。然后放在盘子里隔水蒸。水沸腾后，再煮8-10分钟即可关火。
将煮好的山药捞出后捣成泥。喜欢甜的可以在里面加入炼乳一起捣。捣的时候多捣一会儿，吃起来会更细腻。
制作蓝莓汁：锅中加入少量油，加入两勺蓝莓果酱和一勺蜂蜜，用大火煮开，冒泡之后立刻关火。 【为什么要这样做，最后有介绍】
将刚才捣好的山药泥装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状，然后将蓝莓汁淋在上面即可。 图中这个形状的挤法：一次挤一点，最底下挤六七个点，然后一层层往上叠加，叠加成一个小山丘的形状就行了