无敌美味的——天门粉蒸肉

作者： 66同学的

哈哈，前几天刷抖音刷到了老家的蒸肉，今天就安排上了。

用料

• 五花肉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 鸡精 适量
• 蒸肉米粉 适量
• 蔬菜 我用的红薯
• 老干妈 适量

无敌美味的——天门粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

我用的红薯打底，加天门蒸肉粉，老抽盐鸡精

步骤 2

拌匀后大概这种程度就好了，米粉不能太少，底菜的酱油少放点。

步骤 3

肉切成大概这种程度的片子，也是加米粉盐鸡精老抽，老抽可以多放点会很香，我还喜欢加2勺老干妈特别入味，拌匀，由于锅里水开了，我忘记拍图了。

步骤 4

然后底菜铺在下面，把蒸肉一片片的去上面，火候自己把握吧，大概半小时可以尝下烂不烂。

步骤 5

熟啦，撒上一把葱花，香气扑鼻，隔壁小孩馋哭了。

无敌美味的——天门粉蒸肉的小贴士

1、底菜尽量大块点，像我用的红薯，才20分钟就熟了，肉还不烂。 2、拌料的时候，咸淡把握不好的，可以沾一点尝尝味，不然做出来一锅，闲了就很浪费了。

菜谱创建时间：2019-11-25 18:40:22