红心芭乐切小块，放在保鲜盒里备用
百香果切开，可以最上面切一个小口，用勺子挖，能最大限度保留汁液。将百香果挖出直接倒入芭乐中。 密封保鲜盒，摇匀后放入冰箱先冷藏二十分钟。
乌梅切小小块备用。二十分钟后，从冰箱取出百香红心芭乐。加入乌梅，继续摇匀。再放入冰箱冷藏十分钟左右。 （乌梅的甜，可以中和百香果的酸，让百香果的香更为突出。）
取出即可使用。 一夜入夏的广州，需要这份快乐。