1⃣️ 排骨冷水下锅，放入葱段、生姜片、小半碗料酒去腥、一小把花椒，煮50分钟左右，等排骨煮至软烂盛起来放凉
2⃣️ 煮排骨的时间不要浪费，调制排骨腌制酱，把苹果、洋葱、生姜、大蒜打碎，（最好用机器不然会剁到你怀疑人生）
3⃣️ 加2勺生抽，1勺老抽，1勺香油、3勺辣椒面（可以用韩式辣酱代替），3勺番茄酱，1勺糖，一小撮盐，1勺蜂蜜，适量温水，搅拌均匀
4⃣️ 倒入排骨里面腌制1个小时，排骨会更入味
5⃣️ 热锅烧油煎排骨，煎至排骨两面金黄，倒入剩下的调料加适量温水煮10分钟
6⃣️ 把排骨推到锅的一边，放进马苏里拉芝士250kg，盖上锅盖焖化芝士，就可以吃啦，撒上芝麻，排骨裹上满满的芝士，太好看了 排骨我切的比较小，可以切大块的裹上芝士会非常好看 一个人做给自己吃，两个人做给喜欢的人吃奥 关注➕我奥，教你做好吃的美食
芝士真的可以放多点，非常好吃， 大蒜一定打成蒜泥腌制排骨，真的非常香呢