童年回忆，姜汁软糖

作者： 乐颖儿的厨房

小时候最爱吃的就是猪油糖，和姜糖，你们有吃过姜糖吗？

用料

• 姜 适量
• 红糖 适量
• 牛奶 250ml
• 麦芽糖 250克
• 白糖 适量

童年回忆，姜汁软糖的做法步骤

步骤 1

姜切片用榨汁机打碎

步骤 2

一盒纯牛奶，纯牛奶适合熬各种糖，没有淡奶油纯牛奶就是很不错的选择

步骤 3

把姜汁和牛奶混合，过滤一遍

步骤 4

加入适量白糖

步骤 5

适量白糖

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步骤 6

步骤 6

250克麦芽糖

步骤 7

中小火慢慢熬

步骤 8

倒入小半碗淀粉，熬的时候要经常搅拌

步骤 9

熬到不易流动的状态，最好用不粘锅操作

步骤 10

垫吸油纸，倒入盘子里放凉

步骤 11

切块，我不喜欢放糯米粉，我直接裹得糯米糖纸，可以直接吃又省事

步骤 12

做好后包装起来

菜谱创建时间：2019-11-25 16:57:27