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太阳饼

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作者: 富区小妞

用料

太阳饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清黄分离备用,将土豆、胡萝卜、南瓜(也可以放点地瓜)、葱都切丝放一起备用。

步骤 2

将鸡蛋清、盐、花椒面、耗油倒入丝中充分搅拌,将面粉也倒入,搅拌均匀。

步骤 3

锅上底油,将饼丝用筷子夹起,平铺锅中围一个圈,中间留一个⭕,将蛋黄倒入中间的⭕。

步骤 4

煎至成型反面继续煎

步骤 5

煎至两面金黄,即可。

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步骤 6
步骤 6

出锅,可以直接食用,酥脆鲜香!也可以撒些黑胡椒或者番茄酱,根据个人口味。

菜谱创建时间:2019-11-25 14:21:36
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