红糖、蜂蜜、清水放小碗称量好。
小火熬糖浆。水分渐渐熬干，汁水变得浓稠即可。
把核桃仁加入糖浆当中，用硅胶刮勺翻拌均匀后，均匀撒上芝麻。
把搅拌好的核桃仁均匀平铺到烤盘上。烤箱预热至170度，保持170度上下火均匀烘烤，中途记得翻面，每面烘烤8-9分钟左右至表面变色即可，但注意不要烤焦。
刚从烤箱里拿出来的核桃仁还是热的，冷却后就会变得香脆可口。