苦菊切小段生菜，紫叶生菜撕小片儿，圣女果对半切洋葱切丝。
千岛汁。蛋黄酱200克，沙司20克，辣椒仔0.5克，胡椒粉0.2克，柠檬汁0.3克，酸黄瓜末10克，熟鸡蛋半个，洋葱末10克，法香碎0.3克，蒜蓉10克，青红椒碎各5克，银鱼柳5克，盐糖急汁。黑橄榄5克
拌酱淋酱都可以装盘。