素菜胡萝卜真姬菇腐竹皮味道很惊喜
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厨房小白上线几个月,天知道多依赖下厨房,我是个只有七分钟记忆的人,每天到做菜的时候都会失忆,忘了怎么搭配。
地标南方城市,没有这种腐竹皮可以换干腐竹。。
一直想买这种腐竹皮,只在外卖里见过,寻寻觅觅昨天在市场偶然的机会见到了立马下手,买了菜还没想好怎么搭配,想到外卖有一道菜是腐竹皮金针菇,家里没有金针菇,但有胡萝卜和白菇呀!
话说胡萝卜真的很百搭,之前做过胡萝卜金针菇杏鲍菇也是一绝的好吃。话不多说,下次再上。
素菜胡萝卜真姬菇腐竹皮味道很惊喜的做法步骤
步骤 1
我刀功不好,随便切,胡萝卜半根泡小苏打粉,对半切2次成四瓣,再横切成小块,真姬菇洗净,切成3-4段
步骤 2
没有入锅图,为低脂纯素,先+少量水入锅加热(和下油步骤一样),下胡萝卜翻炒半分钟到一分钟,入味后+真姬菇翻炒一分钟,+点水,下腐竹皮,到腐竹皮软,下盐,我家用的是喜马拉雅粉盐,可以+一点酱油,就可以出锅啦
菜谱创建时间:2019-11-25 10:42:54