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作者： 先生会厨艺

用料

• 山药豆
• 白砂糖 100克
• 水 50克

➰的做法步骤

步骤 1

山药豆上锅蒸熟备用

步骤 2

把糖和水放到锅里熬糖浆，糖和水的比例2:1。中小火熬糖，直到糖浆粘稠有丰富的泡泡出现。

步骤 3

转小火倒入山药豆，翻炒至糖浆均匀裹住山药豆，此时关火，就会有糖霜出现，不关火可能会成拔丝山药豆。

步骤 4

完毕

菜谱创建时间：2019-11-24 20:35:54