白雪公主水果蛋糕

作者： 至爱天蝎

用料

• 8寸蛋糕坯1个
• 奶油700克
• 白砂糖70克

白雪公主水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕坯分好层，加入水果，夹心的奶油我会打到硬性，抹面奶油七八分发，有明显纹路但是还能流动

步骤 2

抹完面蛋糕放入冰箱冷藏定型，开始做巧克力插件，如需要金色的巧克力或翻糖插件，我一般是先在硅胶模具上刷一层金粉，比加植物油调和要节省很多

步骤 3

按客户需要或自己喜好装饰蛋糕，一般我会根据摆件颜色，制作插件和蛋糕抹面颜色，但是偶尔不按套路出牌的效果也很好

步骤 4

简约也不错，主要是发挥自己的聪明才智哈

菜谱创建时间：2019-11-24 18:56:12