准备好所有的食材，把土豆，番茄，洋葱，切块备好。
起锅烧油，放入一点姜片，下入番茄，翻炒，加入一点番茄酱，翻炒出汁。加入洋葱和牛腩，翻炒，加入一点生抽，一点老抽，加入一点白糖加入半瓶啤酒，煮开慢炖，煮个10分钟，放入土豆，在小火焖煮20分钟，收汁即可。