准备好所有的食材,凤梨、胡萝卜、黄瓜、火腿肠,切丁备用
先将凤梨炒出水份,出锅备用
锅里倒入适量食用油
倒入火腿肠丁煸炒,出锅备用
将鸡蛋磕入锅中,打散并炒熟
倒入米饭,翻炒
将准备好的胡萝卜、黄瓜、火腿肠倒入锅中,翻炒
最后将凤梨倒入锅中,翻炒
加入适量盐,翻炒均匀
加入适量胡椒粉,翻炒均匀,出锅
1、米饭最好用隔夜饭; 2、炒饭一定要用不粘锅; 3、凤梨炒干,是因为凤梨水份较多,否则影响炒饭口感; 4、蔬菜可以换成个人喜好的材料; 5、食材和佐料的用量,可以根据个人喜好,增加或减少。