醋焖鸡加宽粉（好吃极了）

作者： 妈咪的骁宝

喜欢酸酸的味道，在家尝试做了醋焖鸡，好吃😋加了宽粉，味道棒极了

用料

• 生抽 2勺
• 姜 3片
• 盐 一点点
• 糖 一点点
• 蚝油 2勺
• 紫林香醋 4勺
• 鸡精 1小勺
• 花椒 100粒
• 鸡腿 2只
• 小茴香 1小勺子

醋焖鸡加宽粉（好吃极了）的做法步骤

步骤 1

小火，花椒，大蒜，小茴香，姜片倒入热油中煸炒出香味，捞出扔掉，不然花椒影响口感

步骤 2

转中火，鸡肉倒入翻炒

步骤 3

不断翻炒，鸡肉缩水，出油

步骤 4

不用加水，继续翻炒两分钟，加入生抽，蚝油，醋，转小火慢慢闷

步骤 5

期间过一会要打开锅盖翻炒一下，避免糊底

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步骤 6

步骤 6

生抽，蚝油，醋的勺子就是这种普通勺子

步骤 7

炒了二十分钟，底下还是有一些油分的，

步骤 8

宽粉煮2分钟

步骤 9

加入鸡肉里面，搅拌均匀，加盐，鸡精调味，出锅

步骤 10

好吃😋

步骤 11

配上二米饭，儿子爱吃

步骤 12

加上暖暖的虫草花山药鸡汤，完美

醋焖鸡加宽粉（好吃极了）的小贴士

鸡肉不用加水，也不用焯水，油分自己会出来

菜谱创建时间：2019-11-24 09:57:47