咖喱鸡排饭

作者： COCO味蕾厨房

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱.

用料

• 咖喱块 适量
• 鸡腿 1只
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 半个
• 炸鸡排配料
• 淀粉 适量
• 鸡蛋液 适量
• 面包糠 适量

咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，提前一晚用奥尔良腌鸡料腌制一晚，把洋葱，土豆和胡萝卜切块...

步骤 2

锅中倒入油，放入洋葱炒香...

步骤 3

放入土豆块，胡萝卜块...

步骤 4

锅中倒入水，水要超过食材，煮10分钟...

步骤 5

煮熟后，放入咖喱块...

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步骤 6

步骤 6

煮到咖喱块全部融化，搅拌均匀...

步骤 7

鸡排滚层淀粉...

步骤 8

滚层鸡蛋液...

步骤 9

滚层面包糠...

步骤 10

锅中倒入油，加热...

步骤 11

放入鸡排炸熟...

步骤 12

成品！

咖喱鸡排饭的小贴士

做咖喱，汤不要太多，粘稠一点咖喱味会浓，口感更佳！

菜谱创建时间：2019-11-23 18:56:24