Q弹牙的柠檬鸡爪，开胃小零食，老公超级爱吃

作者： Miss漠然

用料

• 鸡爪 适量
• 小米辣 两三个
• 耗油 一大勺
• 生抽 两大勺
• 白糖 一勺
• 盐 一小勺
• 剁椒 一大勺
• 泡椒 四个
• 芝麻油 一勺
• 香菜 少许
• 桂皮，八角，香叶，花椒 各一个，花椒少许
• 料酒 一大勺

Q弹牙的柠檬鸡爪，开胃小零食，老公超级爱吃的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪去指甲，用葱姜，花椒，八角，挂皮煮十五分钟，对了，再放一大勺料酒去腥。

步骤 2

捞出后用冰水泡十分钟，然后用刀🔪顺着骨头到指尖划开，把骨头剔除掉，我是没耐心，只把最大的骨头去掉了哈哈

步骤 3

用两大勺生抽，两勺醋，一小勺白糖，一大勺耗油，一勺芝麻油，一勺剁椒，四个泡椒调好汁浇在脱骨凤爪上面，撒上香菜和两个小米辣，再放上两片柠檬，用保鲜膜包好放置四个小时以上，ok了

步骤 4

冷藏一夜会更好吃的

步骤 5

肉弹酸甜

菜谱创建时间：2019-11-23 15:43:41