花甲得清洗干净哦不然不好吃的,洗干净下2勺盐 加入清水 然后他吐沙半小时 在冲洗干净 锅里烧热水 把花甲煮下 开花即可 在洗两三遍 比较干净
锅热放油下入葱头 蒜头 姜 盐 小米椒爆炒 出香味
倒去洗干净的花甲 爆炒
炒几分钟 下入酱汁➕水 煮开 放入葱段炒5分钟收汁就可以出锅咯