马小坏 葱油鸡

作者： Alice_49la

鸡腿肉增加的话，调料量不要双倍增加

用料

• 鸡腿
• 葱
• 酱油
• 蒜
• 小洋葱
• 姜
• 油
• 蚝油

马小坏 葱油鸡的做法步骤

步骤 1

烧水

步骤 2

清洗鸡腿，加一个葱结，两片姜

步骤 3

水开之后放鸡腿，加一个葱结，两片姜，中火煮5分钟

步骤 4

关火，盖上盖焖15分钟

步骤 5

同时，压蒜头，切四瓣洋葱，切点姜片，切点葱段

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步骤 6

步骤 6

鸡腿夹出，过冰水

步骤 7

调酱汁，一勺蚝油，一勺酱油，半勺盐，

步骤 8

鸡腿浸泡10分钟，捞出，撕小块

步骤 9

锅油温热之后，最小火，炸香味，炸至金黄，加入2汤勺葱油

步骤 10

撒点葱花在鸡腿上，淋酱料，完成

菜谱创建时间：2019-11-23 11:38:28