生酮饼干芝士棒

作者： 杨韵伊伊伊

这款芝士饼干用料简单，味道咸香，口感硬脆。可以做成芝士棒，也可以用饼干模具做出不同的形状。之前做过几款生酮饼干口感都很酥松，相较而言，我更喜欢有韧性的饼干。

用料

• 奶油奶酪 50克
• 马苏里拉芝士 100克
• 亚麻籽粉 70克
• 杏仁粉 45克
• 海盐 3克
• 鸡蛋 1个

生酮饼干芝士棒的做法步骤

步骤 1

马苏里拉芝士和奶油奶酪微波炉中小火加热至软化或者隔热水软化，搅拌均匀。

步骤 2

所有粉类材料混合均匀。

步骤 3

将混合好的奶酪加入粉里面揉成面团。

步骤 4

这是揉好的面团。

步骤 5

加入一颗鸡蛋继续揉匀。

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步骤 6

步骤 6

这是最后揉好的面团。

步骤 7

将油纸折叠，面团放在两层油纸之间，用擀面棍隔着油纸将面团擀成0.5cm的厚度。用刀切出想要的形状。

步骤 8

这是用饼干模具压的。

步骤 9

烤箱170度预热，放进饼干烤20分钟，转150度再烤10分钟。烤箱有热风功能的话开热风功能。具体的温度和时间请根据烤箱调节，饼干一定要烤透了才会脆～

步骤 10

这款芝士饼干碳水很低，奶酪，亚麻籽粉和杏仁粉提供了优质的脂肪，馋的时候来一块再好不过了～

菜谱创建时间：2019-11-23 11:09:22