一定要选这种样子的北海道南瓜，因为它做出来的口感很绵密。其他类型的南瓜我没有试过，大家有时间可以试一试。这里半个北海道南瓜做出来的汤大约是两个人的分量左右，如果需要多做就适当要增量。（一般北海道南瓜不会很大一个的，一般一个重大约1-3kg不等）
南瓜洗干净外表并去了里面的南瓜籽，去皮后蒸熟（大概蒸20-30分钟，视乎你蒸的南瓜的多少）
蒸熟后的南瓜可以稍稍放凉，然后连蒸南瓜里面的水一起倒进料理机，这时加上牛奶和奶油，然后搅拌直到你看不到任何颗粒或者南瓜块就可以了。
搅拌后之后大概是这样子的。
最后一步就是可以放锅里中小火加热，记得要不时搅拌，不然牛奶容易粘锅。我有时候比较懒，就直接微波炉加热，也可以。
加热完之后，就可以开喝了！不用加任何调味料哦！因为这种北海道南瓜本身自带甜度。如果你喜欢喝很甜的，还是可以加，但我个人的尝试觉得不加最好喝！
1. 牛奶和奶油的量，视乎你需要南瓜汤的浓稠度。有些人喜欢汤稀一些，那可以加200毫升奶，加100毫升的奶油。反过来如果你喜欢喝浓郁一点的，那可以直接把方子里面的牛奶去掉，只加奶油。当然，我这个方子里面的比例出来的浓稠度我个人是已经很满意了。但各位小伙伴还是可以自己根据自己的口味进行调整！ 2. 我没有用过其他品种的南瓜，如果大家有兴趣可以试一试，然后留言告诉我，大家互相交流一下！ 3. 这个方子很适合要低碳水或者糖尿病人喝，因为真的全过程无添加。当然普通人也可以喝！😊😊 4.如果大家有问题可以留言，我看到就会回复。