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一人食·金枪鱼拌饭+炸肠

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作者: 娇小姐丶Zz
累的不想做饭又饿的没办法,就想着拌饭吧随便吃点,然后想想又炸了两根火腿肠,街边摊的那种味道。

用料

一人食·金枪鱼拌饭+炸肠的做法步骤

步骤 1

金枪鱼拌饭

步骤 2

米饭稍微放凉,放入醋、盐、黑芝麻拌匀

步骤 3

鸡蛋打散,平底锅刷一层油,锅热后倒入蛋液小火摊成蛋饼

步骤 4

将切好的蛋饼、金枪鱼、海苔碎、肉松摆在拌好的米饭上挤上沙拉酱,吃的时候拌匀即可。

步骤 5

街边摊炸肠

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步骤 6
步骤 6

火腿肠切花刀,如果不知道什么是花刀就想一下你去烧烤店吃的火腿肠什么样子。

步骤 7

起锅烧油,油不用太多,平铺锅底就好,油热后放入火腿肠,小火煎熟,一定不要大火啊,不然就黑了就……不好看了!

步骤 8

火腿肠煎到酥脆出锅,锅内留少许油烧热淋入装有芝麻、辣椒、孜然、糖的碗中。将调好的料刷在火腿肠上就可以开饭啦!

一人食·金枪鱼拌饭+炸肠的小贴士

1.米饭不要太热,不然海苔就不脆啦,最好用剩饭不会那么粘。 2.盐不要多放,一点点就够,海苔肉松都会有咸味儿,特别是给宝宝吃,控制好盐啊!! 3.鸡蛋饼稍微凉一点再切,因为……烫手!热的时候也比较容易碎。 4.火腿肠淀粉越多的越酥脆,效果越好。

菜谱创建时间:2019-11-22 21:44:17
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