禁异体蛋白的素藕饺子

作者： 自在碧波

作为一名被禁食异体蛋白一个月的过敏性紫癜患者，今天终于可以开荤了。大夫说可以尝试加一点儿肉看看反应。 对异体蛋白心有余悸的同时，身体已经适应了素餐，还是做了两手准备，同时包了素藕饺和肉藕饺。 还是素藕饺子好吃点儿。

用料

• 藕 1节擦丝
• 胡萝卜 1根擦丝
• 葱 1根切末
• 姜 两片切末
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 芝麻油 适量
• 茼蒿汁和面 面两勺

禁异体蛋白的素藕饺子的做法步骤

步骤 1

茼蒿打成汁和面醒着。（忘记拍照了）

步骤 2

藕、胡萝卜擦丝剁一剁，不必太细。 葱姜切末。 加适量盐、玉米油、芝麻油。 拌匀备用。

步骤 3

擀皮包饺子。

步骤 4

遵医嘱，准备了一两肉糜，加酱油简单腌制了一下。因为过敏调料也要从简。

步骤 5

把肉糜加入剩下的一点儿菜中搅拌均匀。

步骤 6

元宝的是肉馅。

步骤 7

先下肉饺煮一个滚。

步骤 8

再下素饺煮2个滚，为了更好消化，我煮了仨滚。

步骤 9

还是喜欢吃素的!

禁异体蛋白的素藕饺子的小贴士

①被禁食异体蛋白一个月，减掉十斤称。所以这款无异体蛋白的素藕饺子绝对是减肥餐。 ②如果不是异体蛋白过敏，最好不要单纯为了减肥长期禁食异体蛋白类食物，会造成营养的失衡。 ③如果没有过敏体质的限制，加入木耳、香菇等菌菇类食材和包子饺子调料也是不错的选择。

菜谱创建时间：2019-11-22 16:36:39