啤酒🍻鸭

作者： 爱做美食的鸣妈

用料

• 啤酒 瓶
• 鸭肉 只
• 生抽 勺

啤酒🍻鸭的做法步骤

步骤 1

准备一只鸭子，不建议买直接杀好的，那种打了水，爆炒会一直一直出水

步骤 2

杀好斩件

步骤 3

锅热放油姜蒜爆出香味

步骤 4

倒入鸭肉

步骤 5

翻炒

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步骤 6

步骤 6

把水分炒干

步骤 7

逼出油，把油铲走

步骤 8

倒入一罐啤酒和同分量水

步骤 9

少量冰糖，不喜欢甜减量

步骤 10

盖盖子焖干大火水分

步骤 11

第一次收汁

步骤 12

再放一次水，同时放盐、鸡粉，蚝油，酱油，再次盖盖子煮干水分

步骤 13

收汁放葱段起锅！一个字，香！我做菜不喜欢放八角香叶那些！

菜谱创建时间：2019-11-22 14:35:38