鸡蛋打散，放适量盐，翻炒出锅。
番茄切小块，热锅放油，炒出番茄汁。
加入鸡蛋，生抽、盐、搅拌均匀。出锅前撒上葱花。
水开后下面条，一块儿下入适量青菜，5分钟后捞出过凉水。
面条捞出，浇上卤，撒上白芝麻。搅拌，开吃。