两颗鸡蛋打散，加入一勺淀粉调的淀粉水，搅匀。
锅中少油，倒入蛋液，端着锅把手晃动，就成了一个薄薄的蛋饼。
切成菱形块，备用。
胡萝卜切成菱形，白菜切大块，黑木耳泡发撕小块，虾仁去虾线，姬菇开水烫一下，油果洗下，用力挤去水份，准备工作完成。
白菜帮过油炒一下，然后码上各种食材，加入两碗水，开煮，煮开继续小火8分钟左右，白菜也都软烂，下入虾仁，烫熟即可。
完成开吃，吃菜喝汤，暖呼呼！
喜欢什么菜可以换成自己喜欢的食材，喜欢喝汤多加水，不喜欢少加水，因为我这个食材里好多煮完特别鲜，所以汤特别好喝，不需要额外加调料，少许盐就可以了。