番茄牛肉卷

作者： 勤劳者

用料

• 牛肉 250克
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 白醋 1勺
• 金针菇 1把
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 姜末，蒜末 适量
• 葱花 适量

番茄牛肉卷的做法步骤

步骤 1

番茄顶上划十字刀，放热水里烫一下，取皮，切小丁

步骤 2

牛肉卷解冻

步骤 3

金针菇切根，洗净

步骤 4

牛肉包金针菇，做牛肉卷，用牙签固定好，放水里烫一下，变色就好，锅里的水不要太多，烫完后，水上的血沫去掉，水备用

步骤 5

炒锅里放油，油热后倒入番茄煸炒，出沙后倒入番茄酱继续煸炒，倒入牛肉汤，水开后关火，放入牛肉卷，把牙签拿掉，调味，开火，水开后滚一下马上关火

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步骤 6

步骤 6

撒上胡椒粉，辣椒粉，姜末，蒜末，葱花，浇上热油，完成

菜谱创建时间：2019-11-22 09:29:56