自制大辣片

作者： 月夕麻麻

自己家做的豆皮，于是就想起了大辣片，那就开工吧

用料

• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量
• 香叶 适量
• 白糖 适量
• 姜 适量
• 孜然粒 适量
• 白芝麻 适量
• 糖 适量
• 八角 适量
• 豆皮 适量
• 洋葱 半个

自制大辣片的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

2

步骤 3

豆皮切断后热水泡软发白捞出过凉水，控水后切成你想吃的片或者条

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

步骤 6

麻椒、干辣椒、花椒打碎备用，另外准备孜然、上色的红辣椒粉、芝麻、打碎的麻椒、糖、盐、鸡精待用，然后准备半个切好的洋葱，葱，姜，蒜，香叶等大料

步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

锅内多倒油（很吸油的），油热后小火放入洋葱调料炸干后捞出，在放入孜然辣椒粉等调料搅拌，关火放入切好的豆皮，加入香油，耗油，一点麻油搅拌均匀就好了~腌制一会儿味道会更足[呲牙]

步骤 10

装盘就可以开吃了

自制大辣片的小贴士

用的豆皮是我们河南的特产，人造肉，妈妈家里自制的，黑色的是黑豆的，黄色的是花生和黄豆的，软软的超香

菜谱创建时间：2019-11-21 10:50:15