芋头切小块放锅中用水煮软，大约煮20分钟。蒸也可以。
煮好的芋头放入大碗里用勺子压成泥。
加入适量零卡糖并搅拌均匀，芋头本身就甜，加多少糖看喜好。然后室温放凉。
将芋泥放入杯底，整理摊平，倒入无蔗糖酸奶，就做好啦。
我用的材料是这俩。零卡糖主要成分是赤藓糖醇，淘宝有很多不错的牌子。无蔗糖酸奶随便选一种就好，超市基本都有，注意看配料表没有糖就可以。