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自制芋圆

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作者: 秋葵魔女

用料

自制芋圆的做法步骤

步骤 1

把紫薯和红薯去皮切块儿,然后放进锅里蒸。

步骤 2

蒸软后分别放在盆里搅拌均匀,然后加入适量木薯粉,和面。

步骤 3

和成这样,但整体上还是软的,没劲儿。

步骤 4

取一小部分,做成芋圆状,然后下水煮。

步骤 5

煮后加入木薯粉分别和面,这一步的原因是让整个面团更劲道,影响口感,必不可少。

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步骤 6
步骤 6

和到成为面团,并且感受到其劲道为止。

步骤 7

搓成长条状,接下来用刀切就可以了。

步骤 8

切完后的,可以加少量木薯粉让其分布均匀。可以直接煮,省下的放冰箱等待下次吃。

菜谱创建时间:2019-11-21 09:31:13
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