🛒依旧是先来一张『食材大合照』～ 👩🏻🍳红薯的量其实随意的，可以往多了去，不过是铺得厚实一点嘛～ 🥛奶这儿我用的酸奶，可以用纯牛奶100g / 奶粉2大勺。奶的用量影响的是奶味的多少，所以依据自己口味而定啦～ 🧀️马苏里拉的量一定要多！最好能够铺满一块手抓饼，这样拉丝特别幸福啊～
🍠红薯切片，上锅蒸熟（约5-8分钟） 🍠蒸熟了的红薯压成泥（叉子是个好东西） ♨️烤箱200度预热5分钟
🥛红薯泥中加入牛奶 / 酸奶 / 奶粉，用叉子拌匀。
拿出我们的手抓饼。
👩🏻🍳手抓饼上铺入红薯泥。 ❗️铺满整个手抓饼哦～红薯多就铺厚点，少就铺薄点，没影响～
🧀️撒上马苏里拉奶酪（记得提前解冻） 👩🏻🍳最好铺满一层，就可以拉丝了～毕竟我是忠实爱好者～
🌮卷起来。
🌮🌮继续卷～
🍫切成小方块。
🍱烤盘上铺上吸油纸，把小方块们摆在纸上～ 🥚鸡蛋打匀成蛋液，用小刷子刷到表面上。
🧂随手撒上芝麻，仙女散花手势都可以～ 👩🏻🍳黑芝麻白芝麻都可以啦，我觉得黑芝麻搭配着好看些～
♨️放入烤箱中层，上下火200度15分钟。 👩🏻🍳日常叮嘱，每个烤箱都有它的脾气，时间上依照自家烤箱脾气调节～
🔔烤好啦～（啊呀，我的小蛋液和奶酪碎流出来了😂）
👩🏻🍳摆个盘～香喷喷的～
👩🏻🍳小小个～外皮酥酥脆脆，内里软糯香甜～
1⃣️红薯要选择红一点的，甜一点的那种！就是外面烤红薯摊的那种红薯！ 2⃣️如果当早餐时间不够准备的话，可以提前晚上把红薯蒸熟放冰箱冷藏，第二天直接往手抓饼上铺。