福建石狮姜果

作者： 蔡ikun徐坤

姜果: 不要以为只有坐月子才可以吃，冬天手脚冰冷、胃寒，体内湿气重的人可多吃，中老年风湿病吃了都很有好处，可解毒杀菌，治空调病，通经络等作用。吃下去肚子暖暖的很舒服

用料

• 老姜 1斤
• 糯米粉 1斤
• 红糖
• 白酒

福建石狮姜果的做法步骤

步骤 1

把老姜洗干净，晒干水分（这是用的过程拍的，所以看着比较少）

步骤 2

切小块用料理机打成姜末

步骤 3

不要心急慢慢来，不要一次性加太多姜搅拌，对料理机不好🤣🤣🤣

步骤 4

这里是一斤姜末

步骤 5

倒入一斤糯米粉

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步骤 6

步骤 6

我用的是三象糯米粉，一袋刚好是一斤

步骤 7

加入大概三勺红糖（看个人喜欢的量加）

步骤 8

搅拌几下

步骤 9

搅拌好后开始加白酒，加了白酒后要用手揉比较方便了，白酒量也是不固定多少，边搅拌边加白酒

步骤 10

白酒30°或者52°都可以

步骤 11

揉至手干净，盆干净就差不多了

福建石狮姜果的小贴士

怕姜味太重了，可以老姜打成姜泥，再多加200克左右的糯米粉，白酒一样适量，这样就不会太重的姜味 找个锅，盖上锅盖放在阴凉处，可以保存半年 女人经期也可以吃一点，热补

菜谱创建时间：2019-11-21 00:33:57