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八寸枣糕

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作者: 娜姐烘焙

用料

八寸枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣用清水泡十分钟洗净,上锅蒸十五分钟后,切开去核

步骤 2

留出70克大枣切成小丁

步骤 3

剩下的枣加150克的牛奶或水打成枣泥

步骤 4

准备一盆热水,用隔水打全蛋,先打出大泡,然后把红糖全部加上,一起打发。

步骤 5

全蛋液打发好后,把枣泥加入一起打发均匀

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀后,加过筛好的低粉和泡打粉,搅拌均匀。

步骤 7

把切好的红枣丁加入搅拌,再加入玉米油搅拌匀。

步骤 8

搅拌好倒入8寸模具。撒少许白芝麻。

步骤 9

我的烤箱是长帝52升,根据自己的烤箱脾气,上160下170度.50分钟

步骤 10

完美

八寸枣糕的小贴士

注意加面粉时搅拌不要过度起筋

菜谱创建时间:2019-11-20 19:37:40
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