蛋白炒饭:蛋白和蛋黄分离,蛋黄加到饭里面搅拌均匀,蛋白炒熟加入搅拌好的饭,一直翻炒中途加少许盐,继续大火翻炒一会,差不多好了撒葱花就可以了
香菇炒饭:蛋白和蛋黄分离,蛋黄加到饭里面搅拌均匀,蛋白炒熟备用,锅里放少许油加入切末的香菇翻炒一会加入搅拌好的饭,一直翻炒中途加少许盐,继续大火翻炒一会,差不多好了撒葱花就可以了
蛋炒饭:鸡蛋打散,锅里入油烧热加入鸡蛋炒散凝固饭倒锅里翻炒,一直翻炒中途加少许盐,继续大火翻炒一会即可