啤酒鱼

作者： 柒月的雨涵

用料

• 鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 老抽 1勺
• 啤酒 1瓶
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 胡椒粉 适量
• 花椒 15粒

啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼一分为二

步骤 2

然后切成长条状

步骤 3

第一步先先把鱼腌制20分钟。用料：盐、胡椒、蚝油、生抽、料酒、老抽，豆瓣酱（总量在上面）

步骤 4

葱姜蒜花椒备用

步骤 5

起锅放油，油热后下花椒和葱姜蒜炒香

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步骤 6

步骤 6

腌制好的鱼

步骤 7

底部铺一层洋葱，然后把腌制好的鱼依次铺满锅底

步骤 8

喜欢吃洋葱的上面也可以摆一层，然后加入啤酒

步骤 9

盖上盖子中火20分钟。喜欢吃辣的可以撒上小米辣，最后一步放香菜。

步骤 10

出锅，开吃咯～

菜谱创建时间：2019-11-20 16:50:03