1️⃣紫米糯米提前浸泡,煮饭时水量过米面就行。
2️⃣午餐肉切片,无油煎两面金黄备用。
3️⃣鸡蛋摊饼切丝备用。
4️⃣竹帘上铺保鲜膜,手沾少许水防粘,将紫米饭平铺于保鲜膜上。
5️⃣紫米饭上依次放生菜、午餐肉、鸡蛋丝泡菜。
6️⃣用保鲜膜卷起饭团,边卷边压。
切开装盘
1️⃣红豆、赤小豆、黄豆浸泡过夜。
2️⃣红枣去核,所有用料加入破壁机,选择豆浆模式。根据口味添加冰糖。
成品