七分瘦三分肥的肉剁成颗粒状肉馅
冬瓜切成颗粒状或擦成丝。放入适量的盐。搅拌均匀腌制一会。
挤干水分。
肉馅中放入盐，酱油，生姜末，葱白，香油，胡椒粉同一个方向搅拌上劲。
继续将冬瓜粒放入肉馅中搅拌均匀。再放入葱花继续搅拌。
搅拌好的馅料可以直接包包子，也可以用pE膜包好放到冰箱冷藏会再包。
超好吃的冬瓜猪肉包
冬瓜水分大。做馅的时候一定要挤出水分。