黄鳝处理好切片 用盐 料酒 胡椒 生粉 腌制
青椒 洋葱 姜末
高油温 炸 半分钟 然后洋葱青椒一起下去炸
过滤捞出
煸炒姜末 加料酒 胡椒粉 生抽 黄辣椒酱 炒香
加入炒香 出过前生粉勾芡和麻油 即可装盘