鸡爪，剪去趾甲，洗净。水开后大火煮8分钟。捞出来浸泡冷水。搁置一边。
切好各种配件。如图，洋葱段，小葱段，姜片，柠檬片，蒜末。
调料放一起，生抽，老抽，粗，糖，花椒油，拌匀。
放进香菜和小米椒，芹菜。
放好刚才切好的一盘配料。
两个百香果，切盖，挖出来。
挖好的百香果倒进调料盆里，拌匀。
放进约350ml左右水，或适量，大家自己估么吧，大概就是这样了。
加上保鲜膜，浸泡3-4小时后，装盘吃。夏天可以放冰箱冷藏2小时。我是冬天做的，常温浸泡了3.5小时左右。
超级无敌好吃，一定要吃！