准备好食材（如图）葱蒜切碎，土豆西红柿切块备用
调汁备用☞（小半勺盐，一勺胡椒粉，一勺鸡精，些许酱油，几滴米醋*:陈醋太香怕串味，最好用米醋）我一般怕炒起菜来手忙脚乱都会事先用小碗调好汁，比较适用于跟我同款的初学者哈哈
起锅烧油啦，首先放入葱花、蒜片炒香☞倒入西红柿、调好的汁☞西红柿出汁后放入我的厨房秘密武器“黄豆酱”（必备哈哈哈，具体量看各人口味，自己把握，一般一勺半足矣）☞黄豆酱炒开融入后，加汤滚熟就可以下猫耳朵啦（猫耳朵是超市买的蔬菜面猫耳朵，你们也可以放白色的哦哦），五分钟后放入土豆（猫耳朵比较难煮熟，所以土豆迟放）☞十分钟后放入各类丸子再滚五分钟☞美味出锅啦（出锅太着急吃这里没有拍照） 美味势不可挡，猫耳朵比面条更吸汤汁，更入味，味道简直啦。如果你也感兴趣，赶快给家人做起来吧！好吃还不胖的“家常版砂锅猫耳朵”