流心芝士鸡排咖喱饭

作者： Victoria_hui

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块
• 胡萝卜 半根
• 米饭 1碗
• 淀粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒碎 2克
• 盐 2克
• 水 2千克
• 油 一小勺
• 鸡胸肉 2块

流心芝士鸡排咖喱饭的做法步骤

步骤 1

洗干净之后削皮切丁

步骤 2

削皮洗干净切丁

步骤 3

切半个，剥皮，洗干净，切丁

步骤 4

切好就放着备用

步骤 5

鸡胸肉洗干净后，对半横切，但是不能切断

步骤 6

这是切开的样子，要切到可以平摊

步骤 7

然后用刀背斜着剁，交叉着方向，这样可以让肉质松软，并且容易入味

步骤 8

把黑胡椒和盐放进去，搅拌均匀，腌制半小时入味

步骤 9

把芝士放在里面，用牙签封口，这样就不怕芝士漏出来，最后沾鸡蛋液再沾淀粉或者面包糠

步骤 10

冷锅热油煎鸡排，炸也可以

步骤 11

冷锅热油爆炒一下配料，然后加入咖喱块和水煮熟，土豆熟了之后会让咖喱变得浓稠，所以担心水量过多，一般就够味，你可以试一下味道再决定还要不要放盐，我自己是觉得刚好了，不用加

步骤 12

这是煮好的咖喱样子

步骤 13

这是煎好的鸡排，切开是流心的芝士

步骤 14

最后的成品图，超好吃，你最好煮多点饭，太好下饭了

菜谱创建时间：2019-11-19 21:06:11