哈哈哈，久违的大烧鸡

作者： 广森_pkwb

用料

• 鸡 1只
• 大葱 半根
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 八角 3个
• 桂皮 3块
• 香叶 3片
• 糖 30克
• 老抽 5勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 50克
• 蚝油 2勺

哈哈哈，久违的大烧鸡的做法步骤

步骤 1

（鸡收拾干净后将鸡屁股切掉，然后将两只鸡脚塞进去鸡肚子里，鸡脖子切开一个口）锅中烧开水将一整只鸡放进去过水灼一遍之后捞起来。

步骤 2

锅里放油，放葱姜蒜炒香后将鸡放进去翻炒待两面煎黄之后加水没过鸡，然后把准备的调料放进去（八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、糖、料酒、盐、蚝油）煮1个小时左右就OK了。

步骤 3

等冷却之后再手撕开鸡肉放进去盘中，大功告成～

菜谱创建时间：2019-11-19 21:01:17