土豆去皮,切成片后放入蒸锅蒸熟。用筷子能轻易戳透即为蒸熟~
将蒸熟的土豆放入料理盆,压成泥状。用专门的压泥器更快一些,如果没有用勺子也行。
加入适量黑胡椒和盐调味,再加入玉米粒/青豆粒/黄瓜粒等。一次性不要加太多,可以加一些搅拌均匀后再调整。毕竟是土豆泥沙拉,不是玉米沙拉哈哈哈哈~
再加入牛奶和美乃滋拌匀,也是一次性不要加太多,液体加至土豆泥呈略有黏度即可。
如果怕胖可以用低脂美乃滋~ 美乃滋必不可少哈哈哈会让土豆泥味道更浓郁!!
拌匀后大概是这样,因为我后面要加的金枪鱼罐头有水分,所以牛奶没有加很多。如果喜欢更加绵软口感的话,可以再加一些牛奶哈。
加入金枪鱼罐头,分量根据个人口味调整啦,主要是增加口感,不用加很多~
最后拌匀就可以啦,带便当或者做小菜都非常🉑️!