雪媚娘

作者： 爱hongbei

15个

用料

• 皮：
• 纯牛奶 200克
• 细砂糖 65克
• 热水 15克
• 玉米淀粉 35克
• 糯米粉 125克
• 黄油 25克
• 夹馅：
• 淡奶油 300克
• 细砂糖 30克
• 猕猴桃、榴莲、芒果、草莓、奥利奥碎 适量

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

牛奶、糖、热水混合搅拌均匀

步骤 2

加入玉米淀粉、糯米粉搅拌均匀，过筛（防止有颗粒）

步骤 3

倒入盘子里，热水上锅蒸20分钟

步骤 4

淡奶油加细砂糖打发，装入裱花袋 水果切成小粒

步骤 5

蒸熟后的皮晾凉 加入软化的黄油，戴手套揉成光滑的面团（揉至出膜）

步骤 6

把面团分成30克一个的小剂子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的小圆饼，擀的时候撒点淀粉防粘

步骤 7

在圆饼中间挤几层奶油圈⭕（中间是空心的)，把水果粒填进去，上面在挤上几层奶油，包起来，收口朝下放置即可

雪媚娘的小贴士

判断蒸的熟不熟，用牙签插入盘子底部，没有面糊就是熟了

菜谱创建时间：2019-11-18 23:18:36