先准备食材,1,将大米洗净,清水浸泡1小时左右。2,干香菇洗干净,清水泡发。3,虾去头(头勿丢留用)去壳开背去泥线。4,胡萝卜切丁,圆葱,蒜切好备用
1,砂锅加油爆香圆葱,蒜, 2,出香味加入虾头炒出虾油 3,取出虾头加入胡萝卜丁翻炒
1,加入热水 2,水烧开的加入用盐和油拌匀的大米 3,加入泡发好的香菇了 4,加入冬菜
1,先盖上盖子大火熬粥,在外扑扑时 2,转小火熬粥,不时的搅拌遇到胡锅底 3,待粥熬的差不多时加入虾 4,加入胡椒,盐调味