五分钟紫菜汤

作者： 魚仔妈妈-Jen

💁🏻‍♀️紫菜，营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、碘、核黄素、胡萝卜素、胆碱等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

用料

• 紫菜 一张
• 虾米 抓一把
• 香菇 两朵
• 鸡蛋 一个
• 姜 一片
• 香菜 一根
• 葱 一根
• 白胡椒粉 少许
• 麻油 少许
• 盐 适量
• 清水 五碗

五分钟紫菜汤的做法步骤

步骤 1

紫菜及虾米需要浸泡（并过水一次），香菇切粒，鸡蛋打散，香菜和葱切丁备用…

步骤 2

把五碗水煮开，放入麻油、姜片和已浸泡好的虾米转中火煮一会（大概两分钟）再放入紫菜及香菇粒（这两种食材容易熟），转大火煮三分钟即可关火，左手倒蛋浆，右手搅拌一下，下盐和白胡椒粉调味，最后洒香菜及葱花～

步骤 3

完成了✅

菜谱创建时间：2019-11-18 20:25:04