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糯米肉松寿司

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嗯,前几年流行做寿司,我们公司里。我也跟风学会了,最简单的肉松寿司,只不过我用的是糯米,不是寿司米,开始我用翻米做的不好吃,后来5比5做的也不觉得得好吃,索性全糯米做,吃吃还行哈,我就叫它中国版饭团子,这个糯米煮的时候水要少放些要不然会太软烂,不好卷,成品被孩子带学校义卖了,来不及拍照了,大家看到过寿司店里的成品,就是一样的,只不过他们的品种多些哈!

用料

糯米肉松寿司的做法步骤

步骤 1

材料上面写啦!

步骤 2

先把芝麻洗下。糯米洗下煮饭,水要比平时煮饭的浅些,这样做出来的饭不粘,硬一些!

步骤 3

不粘锅炒香芝麻

步骤 4

打个鸡蛋,打散它,锅里倒些油,把它摊成薄饼,然后切成条状。

步骤 5

把胡萝卜,黄瓜,大根,火腿肠切成好看的长条,蛋皮也放上去哈!

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步骤 6
步骤 6

饭好了,凉会,加醋。

步骤 7

加入炒好的芝麻

步骤 8

加入香油,拌均匀

步骤 9

铺竹帘,铺海苔,铺均匀拌好的米饭,放切好的各种条,放些肉松,挤些萨拉酱,卷起,开切就可吃了,那个早上做的急,成品被孩子带学校义卖去了,没来得急拍照,不好意思哈!

步骤 10

新做的反卷寿司,成品上传,哈,材料和上面的一样的,只是反卷时,米饭要保证浦满整个海苔,不可有空隙,(要将卷帘用保鲜膜包好)然后将海苔翻过去,挤上沙拉酱和番茄酱,放好切好的各种条,肉松,卷好,再在反卷米饭面放上金脆粉,卷帘整形,轻轻按压成型,切断装盒。

菜谱创建时间:2019-11-18 17:30:21
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