最适合冬天喝的奶香紫薯浓汤

作者： Minna的黑暗家常味道

寒冷的冬天，喝上这么一杯热乎乎的奶香紫薯浓汤，整个人都是暖暖的，紫薯船造型也很可爱。

用料

• 紫薯 1个
• 黄油 一小块
• 自制酸奶 2勺
• 芝士碎 1把
• 核桃仁 2颗

最适合冬天喝的奶香紫薯浓汤的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净，不需要切皮，对半切成两个长船型，这样熟的更快，然后放进电饭煲按煮饭键煮熟，可以不用加水。电饭煲红薯紫薯做法参考我另外一个帖子如下链接 http://www.xiachufang.com/recipe/103943170/

步骤 2

把煮熟的紫薯肉轻轻挖出来，紫薯船别挖破。加上黄油，核桃仁，芝士碎，酸奶，放入料理机打成碎泥，黄油，芝士，酸奶我随手放的，没有特定的比例，按习惯来就好。酸奶做法链接http://www.xiachufang.com/recipe/103945952/

步骤 3

我就打到这个程度，稍有颗粒感，讲究细腻口感的可以打更细然后过滤。

步骤 4

然后把打好的紫薯泥放进另一个小锅内煮，我加了一些饮用水稀释。中小火慢慢熬，边熬边搅拌以免糊底，煮开了就好了。

步骤 5

把煮好的紫薯泥装进紫薯船，搭配早餐挺不错呢 ，有营养，颜值也在线。

步骤 6

真是越看越喜欢，紫薯和紫色我都喜欢。

步骤 7

喝不完的我装瓶保存了。

最适合冬天喝的奶香紫薯浓汤的小贴士

减脂人士也可以只保留紫薯核桃仁和适量酸奶就好了。

菜谱创建时间：2019-11-18 15:39:18